忠孝東路上頂好名店城B1的紅油抄手一直是我最愛的小吃之ㄧ
公司還沒搬到信義區之前同事們下班後經常相約去吃碗抄手再回家
只要能夠準時下班通常能夠免於老闆說出「賣完囉」這樣的窘境
這麼多年吃下來美味依舊老闆的堅持也依舊，唯一改變的是越來越長的排隊人潮
公司搬到信義區即將滿一週年，這一年來幾乎不再有人提起吃抄手這件事情
一直到上個星期的某個準時下班的晚上終於得以和Gina一起去一償宿願
遠遠的沒看見長長的排隊人龍我們還直呼不可思議
走近一看才知道原來排隊的方向換了，換到沒有店面的那一頭
乖乖的排入了人群裡靜靜的等待朝思暮想的美味
花了30分鐘排隊又花了30分鐘等待老闆出了名的「慢工出細活」後
一碗香辣誘人的紅油抄手終於出現在我們眼前
嚐了一口後果然還是讓人回味無窮的好滋味，大滿足！
這天晚上我們吃了豆干吃了泡菜吃了抄手還吃了酸辣麵(可惜沒吃到酸豆！)
像是要把這一年對這裡的食物的依戀一次補足般讓自己的胃吃的好撐
末了還要再外帶兩大盒一共40個抄手準備週末裡還能有小小滿足
吃飽了之後我們又順道散步到SOGO往微風的那條巷子裡去
為的其實是要去買那也是朝思暮想的老張燒餅的小酥餅
我們到的時後已經九點多了沒有半個客人，我還擔心著小酥餅賣光了買不著了
幸好還剩下8個在炕上躺著，二話不說的8個就全買下了
這小小的小酥餅嘴大的話其實一口一個似乎剛剛好
一口咬下去滿口的蔥香讓人懷念再三
我不是愛吃蔥的人卻也能被這小小酥餅給吸引住
不管是熱著吃或是冷著吃都很好吃
老張燒餅的小小店裡其實還賣著胡椒餅和三角餅，但我全沒興趣
就只有這充滿著神秘蔥味的小小酥餅讓我魂牽夢縈
週末的午餐就是這外帶的紅油抄手再搭上小酥餅
外帶的抄手一樣有老闆貼心附上的特製醬料和蔥花
只要水滾後下鍋兩分半後撈起再拌上醬料和蔥花就能擁有相似度85%以上的美味
老闆有交代，放冷藏的話水滾兩分半放冷凍的呢則需要三分半鐘
不想老是花上大把時間在排隊的話其實外帶生的抄手是個很不錯的選擇
在家裡隨時隨地都能方便輕鬆的吃到香辣美味的抄手，多好！
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