除了漢堡麵包，我最愛的就是麵食了
只要有一碗乾麵就算沒有小菜我也能很開心的當作一餐
這家位於南昌路底的牛雜是老公從國小的時候就開始光顧的小吃店
而我，自從結婚之後便也跟著一試成主顧了
這店的店名就叫做「牛雜」，言簡意賅的說明了店裡的賣點
還記得五年前還懷著Alvin的時候每天晚上睡覺前總要纏著老公一起出門
非得要喝了碗清燉的牛雜湯配上辣卻又爽口的沙茶才過癮
那時的店為在現址的斜對面，裡頭的裝潢比現在的還要破舊狹小
不過那一點也不重要，好吃美味才是一個小吃店的重點
生產過後日子又步上軌道後再央著老公帶我去吃時這店居然關門大吉了
當時好傷心呀！總是三不五時的在街頭巷尾尋覓他是否搬遷在附近
不過結果總是讓人失望，一年多後我們終於默認這家店已經從生命中消失的事實
吃到不對味的牛雜時總不禁懷念：那好吃的牛雜到底跑到哪去了？
大約又是一年多前，我們打算到路口的全國電子買電暖器時居然發現了熟悉的招牌
這一發現可不得了！！我跟老公立刻停車進到店裡一探究竟
哇~這下真的是太開心了，熟悉的老闆和老闆娘終於又重出江湖了
不過問到老闆怎麼消失了這麼長一段時間倒是永遠也得不到答案
老闆只是雲淡風輕的說「對呀，休息了一年半。」
老店又回來了，超開心的我們又開始定期光顧的日子
不同的是現在又多了Alvin這個小皮蛋
每回去我們都點炸醬麵加上一碗牛雜湯還有燙青菜
這清燉的牛雜湯加上薑絲跟九層塔後非常好喝，味道我不會形容總之就是讚
裡頭的牛雜也是燉的滑嫩好入口，沾上老闆附上的沙茶加上辣椒更是一絕
店裡的小菜種類其實還不少，豆乾、海帶、牛腸、牛肚、牛筋、牛心等等的很多
通常要人多的時候我們才會多點些不一樣的，只有一家三口的時候燙青菜就很滿足
上個星期一干好友來訪，沒有多想我們就決定帶著朋友來到這想用道地的台灣美食
吃過之後可想而知的是人人都說好吃，讚不絕口
最近讀了舒國治的台北小吃札記後才發覺這小店居然也出現在書裡頭
看過之後非常認同舒先生講的：若有朋友自外地來，你敢帶他去吃的店便是好店！
說的真好，從親朋好友全都吃過看來這家牛雜對我來說真的是一家好的小吃店呀~
地址：南昌路二段154號
營業時間：下午5點到晚上12點 (周日休)
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